Facebook
меню

57 шпаргалок по управлению рестораном

57 шпаргалок по управлению рестораном
  • 20.93
    -
    +

  • Срок доставки: до 22.04.2024
  • Доставка в
  • Служба доставки DPD
  • Доставка "57 шпаргалок по управлению рестораном" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.

  • Автор:
  • Издательство: Река
  • Язык: rus
  • Страна Россия
  • Год выпуска: 2019
  • Страниц: 240
  • Переплет: интегральный переплёт
  • EAN: 9785604253212
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.
В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.