Маленькая книга гурмана. Пиво

Все, что вы хотели знать об истории и традициях мирового пивоварения – в этой книге. Она знакомит с классификацией пенных напитков, основными этапами их производства и маленькими крафтовыми пивоварнями, возрождающими многообразие пива. С юмором, любовью и подробным описанием – чтобы ничего не пропустить!

Русский стаут – почему он «русский» и с чем его «едят»?

Бельгийский бланш – забытое пшеничное пиво. Или нет?

Какие «три нити» связывают портер?

Почему лагер затмил крафтовое пиво и как маленькие пивоварни отвоевывают внимание к крафту обратно?



P. S. Об авторах: итальянцы, которые любят пиво. Невероятно!