Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения

46.32 €

-

+

Срок доставки: до 03.02.2025
Доставка в
United States
Служба доставки DPD
Доставка "Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.
Автор:
Пронин Валерий Васильевич
Фисенко Светлана Павловна
Кундрюкова Ульяна Ивановна
Издательство: Лань
Серия: Ветеринария
Язык: rus
Год выпуска: 2023
Страниц: 188
Переплет: твердый переплёт
EAN: 9785507470310, 9785811476909

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для учащихся СПО по специальности «Ветеринария».