Оборудование предприятий торговли и общественного питания
![Оборудование предприятий торговли и общественного питания Оборудование предприятий торговли и общественного питания](https://alfavit.eu/image/cache_site/products/3995953-458x599.jpg)
-
4.23 €
-+
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.