меню

Пищевая и микробиологическая промышленность

Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

20.41€

Форум Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов

Отправим 17.03.2021
Ячмень пивоваренный. Монография

22.66€

Лань Ячмень пивоваренный. Монография

Отправим 17.03.2021
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология

10.32€

URSS Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология

Отправим 17.03.2021
Хранение продовольственных товаров

23.68€

Инфра-М, Форум Хранение продовольственных товаров

Отправим 17.03.2021
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков

10.77€

URSS Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков

Отправим 17.03.2021
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

14.95€

Арий Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

Отправим 17.03.2021
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

14.02€

Инфра-М Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

Отправим 17.03.2021
Цвет-раньше, чем вкус

10.89€

Страта Цвет-раньше, чем вкус

Отправим 17.03.2021
Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков

18.48€

URSS Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Хроматографический анализ спиртных напитков

Отправим 17.03.2021
О безопасности молока и молочной продукции. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013

4.22€

Норматика О безопасности молока и молочной продукции. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013

Отправим 17.03.2021
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

27.10€

Ресторанные ведомости Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Отправим 17.03.2021
Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

10.86€

Лань Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника

Отправим 17.03.2021
Напитки: традиции и тренды

10.89€

Страта Напитки: традиции и тренды

Отправим 17.03.2021
Современные технологии выделения, очистки и модификации биотехнологических АФС (ферментов)

17.53€

КноРус Современные технологии выделения, очистки и модификации биотехнологических АФС (ферментов)

Отправим 17.03.2021
Биодеградируемые изделия на основе фиброина шелка для тканевой инженерии и регенеративной медицины

20.37€

Техносфера Биодеградируемые изделия на основе фиброина шелка для тканевой инженерии и регенеративной медицины

Отправим 17.03.2021
Регуляция процесса биосинтеза биологически активных веществ

17.53€

КноРус Регуляция процесса биосинтеза биологически активных веществ

Отправим 17.03.2021
Функциональные продукты питания

17.53€

КноРус Функциональные продукты питания

Отправим 17.03.2021
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

25.13€

Ресторанные ведомости Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты

Отправим 17.03.2021
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков

25.17€

Лань Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков

Отправим 17.03.2021
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления

22.32€

Инфра-М Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления

Отправим 17.03.2021
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

29.80€

Река Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

Отправим 17.03.2021
Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. Учебно-справочное пособие

26.49€

Бином. Лаборатория знаний Наглядная биотехнология и генетическая инженерия. Учебно-справочное пособие

Отправим 17.03.2021
Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов. Монография

27.94€

Лань Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов. Монография

Отправим 17.03.2021
Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота. Монография

27.67€

Лань Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота. Монография

Отправим 17.03.2021
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

14.65€

Айрис-Пресс Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

Отправим 17.03.2021
Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник

47.22€

Лань Развитие инженерии техники пищевых технологий. Учебник

Отправим 17.03.2021
Генетические технологии и право в период становления биоэкономики. Монография

22.50€

Проспект Генетические технологии и право в период становления биоэкономики. Монография

Отправим 17.03.2021
Показано с 1 по 27 из 27 (всего 1 страниц)