Facebook
меню
Доставка в United States
Мы отправляем товары в разные страны мира и не только.
При этом варианты доставки, стоимость и скорость отличаются.
Сейчас Ваша страна для доставки определена как United States.
Если вы хотите, вы можете изменить страну, в которую
необходимо отправить заказ.
Доставка в United States
Мы отправляем товары в разные страны мира и не только. При этом варианты доставки, стоимость и скорость отличаются. Сейчас Ваша страна для доставки определена как United States. Если вы хотите, вы можете изменить страну, в которую необходимо отправить заказ.

Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе

Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
  • 31.89
    -
    +

  • Срок доставки: 09.02.2023 - 14.02.2023
  • Доставка в
  • Служба доставки DPD
  • Доставка "Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.

  • Автор: Рао Скотт
  • Издательство: Студия Артемия Лебедева
  • Язык: rus
  • Страна Россия
  • Год выпуска: 2020
  • Страниц: 160
  • Переплет: твердый переплёт
  • ISBN: 978-5-98062-126-1

Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне. Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна — двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка. Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.